Сассафрас білуватий – листопадне дерево, середньоросле, що досягає 15-20 м у висоту при діаметрі стовбура до 60 см, з кроною до 12 м. Кора на стовбурах дорослих дерев товста, темно-червоно-коричнева, покрита глибокими борозенками. Восени листя набувають насичений жовто-червоний колір. Молоді пагони яскраво-жовто-зелені, з часом стають червонувато-коричневими, а через два-три роки починають покриватися невеликими борозенками. Листя від зеленого до жовто-зеленого, 10–16 см завдовжки і 5–10 см завширшки, з короткими, тонкими, злегка рифленими черешками. Вони бувають трьох різних форм, кожна з яких може бути на одній гілці; трилопатеві листки, нелопатеві еліптичні листки та дволопатеві листки. У рідкісних випадках лопатей може бути більше трьох. Восени листя стає жовто-червоним. Ранньою весною, незадовго до появи листя, квітки утворюються в пухких, звисаючих, дрібноквіткових гроновидних суцвіттях, довжиною до 5 см; Вони жовтого або зеленувато-жовтого кольору. Плоди – темно-синьо-чорні кістянки. Дозрівають в кінці літа. Всі частини рослини ароматні і пряні. Сассафрас росте в широколистяних лісах, але вважає за краще сухі, сонячні місця. Рідкісний ексклюзив. Цікаве дерево з весни до пізньої осені. Цінний представник для ботанічних і колекційних садів. Зростає на сонячних, захищених від вітру місцях.