Гінкго дволопатеве ‘Saratoga’ – це вишукане декоративне дерево, яке має світло-зелене листя влітку та золотисто-жовте восени. У віці 30 років досягає 7-10 метрів заввишки. Загалом гінкго довгожителі, відомі дерева, вік яких перевищує 2,5 тисяч років. Особливістю даного сорту рослини є форма листків – на їх лопатях присутній розділювальний виріз, що робить листя максимально мереживним. Як і будь-який сорт гінкго дволопатевого, ‘Saratoga’ невимоглива до ґрунтів. Вологість підходить будь-яка, короткочасну посуху дерево переносить. Також цей сорт добре росте в ґрунтах будь-якої реакції – на кислих та лужних розвивається однаково. Морози Гінкго дволопатеве ‘Saratoga’ переносить відносно непогано, іноді підмерзає, але швидко відновлюється. Погано ставиться до перезволоження, віддає перевагу пухким дренованим ґрунтам. Бажано захищати дерево від сильних вітрів. Особливо ефектно Гінкго дволопатеве ‘Saratoga’ виглядає в одиночних посадках на газоні, використовується цей сорт у невеликих садах для різних композицій.